Elaborado exclusivamente con uva propia de cepas viejas de bobal de nuestra parcela “Percherón”. “Esencia” representa la expresión más profunda y concentrada de nuestro viñedo. La vendimia es manual, la elaboración se realiza por gravedad, y el vino tiene una crianza de 24 meses en barrica y 24 meses en botella. La tinaja, material noble y ancestral, permite una microoxigenación más sutil que la madera, respetando al máximo la pureza varietal y la expresión del terruño.

Nota de cata
Equilibrado en boca, donde destaca su frescura, equilibrio, longitud y persistencia aromática.

Elaborado exclusivamente con uva propia de cepas viejas de bobal, situadas en el límite occidental de la D.O. Utiel-Requena. “Bobal al Límite” expresa un origen extremo: viñedos a 900 metros de altitud y una viticultura de muy baja producción por cepa, orientada a la máxima calidad, concentración y frescura. La vendimia es manual, la elaboración se realiza por gravedad, y el vino tiene una estancia de 24 meses en botella. La tinaja, material noble y ancestral, permite una microoxigenación más sutil que la madera, respetando al máximo la pureza varietal y la expresión del terruño.

Nota de cata
Intenso, elegante y equilibrado. Aromas a fruta roja y monte bajo, con final persistente.

Elaborado exclusivamente con uva propia de cepas viejas de bobal, situadas en el límite occidental de la D.O. Utiel-Requena. “Bobal al Límite” expresa un origen extremo: viñedos a 900 metros de altitud y una viticultura de muy baja producción por cepa, orientada a la máxima calidad, concentración y frescura. La vendimia es manual, la elaboración se realiza por gravedad, y el vino tiene una estancia de 24 meses en botella. La tinaja, material noble y ancestral, permite una microoxigenación más sutil que la madera, respetando al máximo la pureza varietal y la expresión del terruño.

Nota de cata
Intenso, elegante y equilibrado. Aromas a fruta roja y monte bajo, con final persistente.

Nuestro rosado, color rosa provenzal, con una nariz floral y compleja. En este segundo año se convierte en un producto estrella que entusiasma. La tinaja, material noble y ancestral, permite una microoxigenación más sutil que la madera, respetando al máximo la pureza varietal y la expresión del terruño.