Salud
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¿Qué influye en la calidad de un vino?
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Vamos a contaros de forma breve y muy generalizada cuales son algunos de los factores que influyen en la calidad de un vino antes de que la uva entre en la bodega…
Vino y comida
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La comida y el vino interactúan entre si, modificando sus efectos. Se potencian el uno al otro, es como una pareja muy bien avenida. De aquí el término maridaje.
El alcohol en el vino
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En primer lugar vamos a aclarar que significan los grados de alcohol, que en un vino tinto oscilan entre los 12 y los 15 grados.