Salud
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SALUD, BUEN VINO Y RESVERATROL
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El Resveratrol es una sustancia que producen algunas plantas como la viña en respuesta a una agresión externa. Se encuentra en la piel de..
VINO NATURAL vs VINO de PARCELA, ¿BUROCRACIA?
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Para hablar de un buen vino, se decía que no tenía química. La realidad era que esto se debía más a la falta de medios económicos y..
¿Qué influye en la calidad de un vino?
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Vamos a contaros de forma breve y muy generalizada cuales son algunos de los factores que influyen en la calidad de un vino antes de que la uva entre en la bodega…
Vino y comida
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La comida y el vino interactúan entre si, modificando sus efectos. Se potencian el uno al otro, es como una pareja muy bien avenida. De aquí el término maridaje.
El alcohol en el vino
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En primer lugar vamos a aclarar que significan los grados de alcohol, que en un vino tinto oscilan entre los 12 y los 15 grados.